Archive for gennaio 2015
Metodologia di pesi e misure
Quanti di voi leggendo le ricette in giro per il web ha trovato delle difficoltà nel dosaggio degli alimenti? 10 grammi di farina ???? la mia bilancia non è professionale e non mi pesa 10 grammi come faccio ?? Di seguito riporto una tabella che può esservi di aiuto in... continua
Continua a leggereCialda al parmigiano
La cialda al parmigiano è un ottimo contenitore su cui servire alimento dando un certo stile al piatto ed un sapore in più visto che alla fine viene mangiata con grand gusto. Ci sono molte tecniche per prepararle in questo articolo ve ne spieghiamo 2 che per noi sono le... continua
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