Cialda al parmigiano

By : | 0 Commenti | On : gennaio 15, 2015 | Category : Tutorial

cialdaparmigiano

La cialda al parmigiano è un ottimo contenitore su cui servire alimento dando un certo stile al piatto ed un sapore in più visto che alla fine viene mangiata con grand gusto.

Ci sono molte tecniche per prepararle in questo articolo ve ne spieghiamo 2 che per noi sono le migliori

  • In padella
  • Al microonde

la procedure è uguale per entrambi cioè ritagliare un quadrato di carta forno e versare un cucchiaio abbondante di parmiggiano e disporlo a cerchio quando i bordi iniziano ad ambrarsi togliete e date la forma desiderata.

L unica differenza nel caso di microonde mettete inserite il foglio con il parmigiano avviate il micro alla massimo potenza per 20 secondi e controllate se il parmigiano non si è ancora sciolto ( vedrete delle bollinice formarsi) fatelo ripartire per 10 secondi fin quando non arriva a scioglimento e poi dategli la forma desiderata aiutandovi con una ciotolina per esempio,

Per la versione in padella fate prima arrivare a temperatura alta la padella e poi pogiare il foglio con in parmigiano qnd inizia ad ambrarsi togliete il foglio e date forma

 

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